안녕하세요? 식단이 늦었네요, 죄송합니다 ㅎ

식단표 디자인이 좀 바뀌었지만 큰 틀은 같습니다 ^^

다만 다음달은

1.전 반죽류 -> 전체 반조리

까스류 -> 전체 조리 로 나가게 됩니다

사유는, 저희가 전을 부치는 시간이 너무 오래걸려

전을 하는 날은 손가는 다른반찬을 할 시간이 나오지않네요

또한 제 개인취향이긴 하지만 ..

댁에서 기름 자글자글 부쳐드시면 제일 맛있으시니 ^.^;;

바쁘신데 일 더해드려 죄송한 마음으로 대신 넉넉히 넣고

가격은 낮추었습니다

반죽으로 나가는 전 종류만 그렇고

모듬전.동그랑땡 육전등은 다 부쳐드립니다 ㅎ

5.5~5.8 에 가지전병, 건나물모듬 등등 여러 부탁이 있으셨는데

다 반영하지못해 죄송합니다

가지전병은 하나하는데 반나절이 다 간답니다 ㅠ

그래서 가지전병 하는 날은 조리가 쉬운것들을 넣어야해요

김밥키트도 동그랑땡도 시간 걸리기는 다 마찬가지지만..

어린이날이라 무리하여 넣었습니다

그래서 다른것까지 하기는 무리가 있네요 ㅠㅠ 죄송합니다

5.5~5.8은 또한 늘 매출이 1/3도 안되게 떨어집니다 ㅎ

그래서 해마다 쉬어왔는데

작년부터 다들 너무 고생하셔서 이번에도 휴가를 잡았습니다

까스류를 전체조리로 한것은 생고기라 불안하기도하고

포장직원들이 조리/반조리 포장 실수가 잦아서

~10월 더울때까지는 전체조리로 갈 예정입니다

2. 현재 큰 뉴스는 안나오지만 계란. 메추리등 알류 가격폭등

닭,조류도 계속 오르고 있습니다

계란, 메추리는 20판 시키면 8판 오고 이런 실정이네요

그래서 이달은 계란.닭등 메뉴를 500 원 인상하였습니다 ㅠ

3. 다음달 둘째주부터는 시범적으로 화요일배송도 넣었습니다

직원들이 많아지다보니 ㅎ 쉬는날이 많은것이 부담되어

큰 무리없이 소량만 하려고 몇개 넣어보았습니다

화요일은 김치도 담고 장아찌들을 담는 날이라

다양하게는 하지 못하고, 딱 두세가지 세트로만 가능합니다

4.이달까지 45만원이상 선결제 이벤트 계속 진행

월20이상 주문시 부대찌개소자 이벤트 계속 진행 합니다

다음달에 저희 내부적으로 몇가지 변화가 있을것입니다

그에 대한 말씀은 주말에 따로 글을 올릴께요 ㅎ

실수는 줄이고 느리지만 좀 더 나아지는 경아네가 되겠습니다

감사합니다